ولدت أمل عرفة في دمشق ونشأت في بيت فني وثقافي له أثر واضح في تكوين شخصيتها، فهي ابنة الموسيقار الراحل سهيل عرفة، وقد فتحت لها هذه البيئة باباً مبكراً على الفن والانضباط المهني وفهم قيمة العمل الإبداعي. درست في المعهد العالي للفنون المسرحية، وهناك صقلت موهبتها أكاديمياً وتعرفت إلى أدوات الأداء والكتابة والاشتغال على الشخصية من الداخل. منذ بداياتها لفتت الانتباه بخفة حضورها وقدرتها على الانتقال بين الحس الكوميدي والدراما الإنسانية العميقة، ثم وسعت تجربتها لتشمل الغناء والكتابة أيضاً، فظهرت كفنانة شاملة تملك أكثر من لغة تعبير. ما يميز أمل عرفة أنها لا تعتمد على النجومية وحدها، بل على ذكاء واضح في بناء صورتها الفنية واختيار المساحات التي تبرز شخصيتها المستقلة. في كتاباتها وظهورها الإعلامي تبدو قريبة من الناس، وتحرص على تقديم خطاب إنساني بسيط ومباشر، كما عرفت بقدرتها على التعبير عن قضايا المرأة والأسرة والمجتمع من خلال أسلوب واضح ومفهوم للجمهور العربي. مرت خلال حياتها الشخصية بمحطات مهمة أثرت في نضجها الفني والإنساني، وظهر ذلك في طريقة تعاملها مع المهنة وفي حضورها الهادئ والواثق. تبقى أمل عرفة من الأسماء السورية التي جمعت بين الدراسة والموهبة والتجربة الطويلة، ما جعلها واحدة من أبرز الوجوه النسائية في الوسط الفني العربي.